انجمنهای عمومی - اجتماعی => بخش هنر خانه داري => مرجع خانه وخانواده => آشپزی => نويسنده: مهربانو در ۲۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸:۲۰:۳۵
عنوان: آلبالو پلو
رسال شده توسط: مهربانو در ۲۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸:۲۰:۳۵
آلبالو پلو
● مواد لازم: ▪ شكر : ۳پیمانه , ▪ خلال پسته و بادام : مقداری , ▪ روغن و زعفران : به میزان لازم, ▪ برنج : ۴ پیمانه , ▪ آلبالو : ۱ كیلو, ▪ گوشت مرغ : ۱ كیلو
● طـرزتهیه: ابتدا آلبالو را شسته و هسته آن را در می آوریم و سپس شكر را در آلبالو ریخته و مخلوط می كنیم و ۲و۳ ساعت می گذاریم بماند گوشت و پیاز را می پزیم و خرد می كنیم برنج را خیس كرده و آبكش می كنیم و كمی دون برمی داریم سپس ته قابلمه را روغن می ریزیم و نصف برنج را در ته قابلمه ریخته بعد گوشت مرغ را روی آن ریخته و سپس آلبالو را كه آب انداخته است روی آن می ریزیم و سپس بقیه برنج را روی آلبالو كنار برنج و زعفران می ریزیم و بعد كمی روغن روی برنج ریخته و به مدت نیم ساعت می گذاریم تا برنج دم بكشد.
عنوان: پاسخ : آلبالو پلو
رسال شده توسط: مهربانو در ۲۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸:۲۳:۳۰