تالار تخصصی حسابداری

سلام عرض میکنم خدمت سروران گرامی

ده هزار کیلو شیر وارد خط تولید میشه،همون ابتدا خامه ی اون گرفته میشه(حدود300 کیلوگرم) و در ادامه،شیر میره برای تولید محصولات اصلی.
پنج نوع محصول ساخته میشه،که برای هر محصول مقدار مشخصی شیر اعلام شده.یعنی قیمت هر نوع محصول رو میشه تعیین کرد.
لطفاً راهنمایی کنید؛ قیمت خامه و خصوصا ثبت حسابداری خامه رو چجوری بزنم؟
ممنونم

Linkback: https://irmeta.com/meta/b283/t20040/

عرض سلام و احترام خدمت دوست عزیزم
دوست خوبم سئوال شما در حوزه حسابداری محصولات فرعی و مشترکش هستش که اگر لطف کنی و گام به گام به صورت تفصیلی عملیاتی رو که در سازمان شما اتفاق میفته برای بنده شرح بدی من خدمت شما پاسخها رو ارائه خواهم داد.به عنوان مثال اینکه شما میفرمائید پس از جوشوندن شیر ، خامه آماده اون گرفته میشه کمی با تجربه بنده متفاوته.به این معنا که شاید منظور شما از خامه در مرحله اول همون سرشیر باشه چرا که فرآیند تهیه خامه از شیر جوشیده شده کمی مفصل تر خواهد بود.
ممنون میشم از توضیح بیشتری که ارائه خواهید داد.

موفق باشید و سرفراز
علیرضا محمدی
مشاور مالی - عملیاتی مدیران صنایع

با سلام خدمت جناب محمدی
فرآیند رو خدمتتون عرض میکنم:

1-شیر به واحد تولید تحویل میشه؛
ثبت حسابداری بنده:
ک در ج ساخت **
         کنترل مواد      **

2- در دستگاه سپپراتور(سانتریفیوژ) بدون جوشیده شدن خامه اون گرفته میشه؛

3- بعد از خامه گیری،پاستور میشه؛

4- در دستگاههای مختلف تبدیل محصولات مختلف میشه؛
ثبت حسابداری بنده: (مقدار کل شیر مصرفی و بقیه مواد اولیه رو به کالاهای ساخته شده میبندم)
کالای ساخته شده(شیر)     *
کالای ساخته شده(دوغ)      *
کالای ساخته شده(ماست)  *
                ک در ج ساخت           ***
خامه هم از همون شیر گرفته شده که ارزش بالایی داره.و از طرفی شیر زیادی هدر نرفته که البته مقدارش مشخص نیست،چون بعد از خامه گیری،شیر وزن نمیشه.به طوری که طی یک فرآیند به مرور وارد سپراتور میشه و پس از خامه گیری و خروج از اون دستگاه،به مخازن مخصوص پاستوریزه میره.

ممنون

جناب جمالی عزیز
عرض احترام
با توجه به اینکه شما از دستگاه سپراتور خامه استفاده میفرمایید و این دستگاه این قابلیت رو داره که میزان خامه ای که میبایست از شیر جدا بشه رو اپراتور براش تعریف میکنه 2 دیدگاه برای پاسخ سوال شما میتونم خدمتتون ارائه بدم.
دیدگاه اول اینکه سازمان شما به خامه به عنوان یک محصول فرعی نگاه کنه...یعنی محصولی که هدف اصلی تولید کارخانه نبوده و در جریان فرآیند تولید محصولات اصلی به ناچار ایجاد میشه... در چنین شرایطی شما میبایست خالص ارزش بازیافتنی خامه مورد بحث رو محاسبه و به طریق زیر در حسابها درجش بفرمایید.
بعد از به دست آمدن خامه مقدار اون باید توسط واحد تولید دقیقا مورد اندازه گیری قرار بگیره و به ارزش خالص بازیافتنی ثبت زیر در حسابها ایجاد بشه:
موجودی مواد و کالا _ انبار محصول _ محصولات فرعی بدهکار
و کالای در جریان ساخت مرحله مشترک(دایره سپراتور) بستانکار

حالت دوم وضعیتی است که در پلن سازمان از ابتدا خامه در زمره محصولات اصلی مورد هدف و برنامه ریزی بوده که در این صورت خامه در زمره محصولات اصلی سازمان کد میگیره و میبایست بهای اون تا پایان مرحله سپراتور با استفاده از اصول بهایابی مرحله ای مورد محاسبه قرار بگیره.
موفق باشید و سرفراز
علیرضا محمدی

عرض سلام و احترام مجدد خدمت جناب آقای جمالی
بسیار خوشحال خواهم شد اگر با کمک های هرچند کوچک و ناچیز بنده حتی یک قدم بسیار بسیار کوچک در جهت بهبود امر تولید و روزی رسانی به کارگران این مرز و بوم صورت بگیره.
در خصوص توضیحات شما باید عرض کنم:

گام اول:
هیچ هزینه یا دستمزد مستقیمی رو نمیشه به پروسه خامه گیری نسبت داد.این فرآیند  تقریبا هر روز در مدت زمان کمی(حدود نیم ساعت) انجام میشه...

دوست خوبم
شما و سایر دوستان عزیزی که مشغول به فعالیت در حوزه تولید هستید باید این مسئله مهم رو بدونید که جملاتی مثل جمله بالا به هیچ عنوان از نگاه اصول زمان سنجی کار و فعالیت با واقعیت هماهنگ نیست،همچنین باید بدونید که عزیزانی که در واحد مهندسی صنایع سازمانها هم فعالیت دارند قطعا گفته بنده رو تائید خواهند کرد.دقیقا به همین دلیله که ما در کارگاه های آموزشی سازمانها در حوزه بهای تمام شده ، چندین ساعت رو به مقوله نگاه فرآیندی و نیز تفکیک و طبقه بندی فعالیتها و نیز فعالیت شناسی و فعالیت سنجی اختصاص میدیم.این مباحث دید حسابدار بهای تمام شده رو نسبت به تعریف و انواع فعالیت و نحوه زمانسنجی و منبع بری هر فعالیت تغییر میده.
به عنوان مثال وقتی از دیدگاه تحلیل فعالیت ها به فرآیند تولید خامه در ایستگاه کاری سپراتور شما نگاه میشه در صورتی که ما موضوع بهای خودمون رو مرکز هزینه یا ایستگاه کاری سپراتور تعیین کنیم کارت بهای تمام شده زیر رو خواهیم داشت:

بهای استهلاک مستقیم
بهای برق مستقیم
بهای دستمزد مستقیم اپراتور
و بهای سربار واحد شامل حقوق و دستمزد سرپرست بخش،هزینه اقلام و ملزومات مصرفی تعمیر و نگهداری دستگاه،هزینه تعمیرات دوره ای و تصادفی دستگاه و ...

ضمن اینکه بر خلاف باور بسیاری از دوستان زمانبری این فرآیند قابل توجه است (6% زمان تولید در دسترس روزانه) و قطعا باید در مسائل زمانسنجی مواردی مثل زمانبری ست آپ اولیه و ... رو هم در آمار تولید و ظرفیت سنجی دستگاه دخیل کرد.


اما در گام دوم از اونجا که شما فرمودید:
تنها محصول فرعی هست که به طور اجتناب ناپذیر تولید میشه

بنابراین بحث زمانسنجی در این شرایط مصداق پیدا نخواهد کرد و کافی است که شما نرخ فروش خامه به دست آمده رو در میزان خامه به دست آمده ضرب کرده و پس از کسر کلیه های هزینه های تا مرحله فروش به مشتری (مثل هزینه های بسته بندی خامه) ثبت زیر رو در سیستم برای اون درج بفرمائید.

موجودی مواد و کالا _ انبار محصول _ محصولات فرعی بدهکار
و کالای در جریان ساخت مرحله مشترک(دایره سپراتور) بستانکار

خواهش میکنم دوست خوبم
موفق باشید و لبخند به لب
...
علیرضا محمدی
مشاور مالی - عملیاتی مدیران صنایع