مرجع گیاهان دارویی (طب گیاهی )

[حمید رستمی]

کاربرد چای سبز در آشپزخانه
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدانهایی است که سیستم بدن را در برابر برخی از‎ ‎بیماریها مصون میکند و در عین حال به تقویت جداره سلولی ‏کمک میکند. موثر بودن چای‎ ‎سبز درپیشگیری از ابتلا به برخی سرطانها و دیابت به اثبات رسیده و حتی در کاهش وزن‎ ‎و لاغری مفید است ، ‏ولی ایا از دیگر کاربردهای چای سبز آگاهی دارید؟
 

چای سبز بعنوان یک ماده معطر تمیز کننده در خانه کاربردهای متعددی دارد. تفاوت‎ ‎چای سبز با دیگر مواد و ‏ترکیبات شوینده آن است که تهیه آن اقتصادی تر است و مضرات‎ ‎بمراتب کمتری از مواد شیمیایی دارد. برای تمیز ‏کردن خانه با چای سبز همیشه باید از‎ ‎عصاره آن استفاده کرد . در زیر به نکاتی در این زمینه اشاره شده است‎:‎
‎-‎همیشه ارزان ترین چای سبز موجود در بازار را برای اهداف مرتبط با نظافت خانه‎ ‎تهیه کنید و به دنبال انواع مرغوب یا مارکدار نروید . ‏بخاطر داشته باشید که به این‎ ‎منظور ارزان آن بهتر از نوع گران آن است
‎-‎چند فنجان آب را داخل قابلمه ای بجوش اورید . برای جوشاندن چای سبز از کتری نیز‎ ‎میتوانید استفاده کنید‎.‎
‎- ‎پس از جوشیدن آب به مدت چند دقیقه ، چند چای سبز کیسه ای داخل قابلمه آب جوش‎ ‎قرار دهید . انگار میخواهید چای سبز را بقصد نوشیدن ‏آماده کنید . ولی باید چند‎ ‎دقیقه صبر کنید تا عصاره چای کاملا خارج شود
‎-‎حالا چند تکه دستمال نخی یا حوله ای را داخل قابلمه بیندازید سپس چای کیسه ای‎ ‎ها را خارج کرده و آبشان را بچلانید
‎- ‎آخرین مرحله بیرون آوردن دستمالها از قابلمه و خارج کردن آب اضافی از آنهاست‎ . ‎بعد دستمالها را مطابق معمول روی وسایل‎ ‎آشپزخانه‎ ‎و ‏دیگر سطوح بکشید تا تمیز شده و برق بیفتد
شایان ذکر است که از این دستمالها برای تمیز کردن سطح کابینت ها، کاشی ها، داخل‎ ‎یخچال ، رویه اجاق گاز و داخل ‏و بیرون دستگاه مایکروویو میتوانید استفاده کنید، اما‎ ‎قبل از تمیز کردن مایکرویو باید از بیرون بودن دو شاخه آن از ‏پریز برق مطمئن شوید‎ . ‎مانند همیشه ابتدا چای سبز را روی قسمت کوچکی از سطوح امتحان کنید تا از واکنش‎ ‎های ‏شیمیایی اطمینان حاصل نمایید . با وجود اینکه ممکن است در نظافت برخی از سطوح،‎ ‎چای سبز جایگزین برخی از ‏مواد شوینده نشود ولی در کاهش هزینه ها موثر است و به محیط‎ ‎زیست صدمه ای وارد نمیکند