نمک دریا چیست؟نمک دریا به طور کلی به نمک هایی گفته می شود که مستقیما از آب دریا یا اقیانوس به دست آیند. آب را توسط کانال هایی وارد سینی های سفالی نمک گیری می کنند تا نور خورشید و وزش باد ، به طور طبیعی موجب تبخیرآب و تهیه نمک شود.
در تهیه انبوه، آن را به انداره دیگر نمک ها تصفیه نمی کنند و حاوی املاح دیگری چون آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، منگنز، روی و ید است.
اثرات ناشی از سدیم برروی فشار خون(سدیم حجم خون را افزایش می دهد، باعث ایجاد استرس می شود، ضربان قلب را افزایش می دهد و رگهای خونی را منقبض می کند. و اینها همه عواملی است که باعث ایجاد فشار خون بالا می شود.) به وسیله منیزیم خنثی می شود.
نمک دریا دارای منیزیم است درحالی که نمک سفره عاری از آن است. به همین دلیل نمک دریا خیلی کمتر باعث بالارفتن فشار خون می شود.
طرفداران این نوع نمک از طعم خالص و فواید املاح موجود در این نمک صحبت به میان می آورند. بهترین مکان های تهیه این نوع نمک، دریای مدیترانه، دریای شمال و اقیانوس اطلس(خصوصاً در ساحل بریتانی فرانسه ) است.
این نمک سالم تر و طعم دارتر از نمک سفره است و به صورت دانه های درشت، سائیده و کاملاً نرم در دسترس است.
نمک دریا بطور طبیعی خاکستری رنگ و دارای دانه های درشت تر از نمک سفره است.
اگر شما آن را به رنگ سفید خالص مشاهده کردید مطمئن باشید که آن را به وسیله مواد شیمیایی سفید کرده اند و این نشانه آن است که باید از خوردن آن خودداری کنید.
این نمک را می توانید از عطاری ها تهیه نمایید اما مراقب باشید با اینکه این نمک عوارض نمک سفره را ندارد اما در مصرف این نمک هم نباید افراط کرد.
فوائد نمک دریا نمک دریا احتمال ابتلا به عفونت را کم می‌کند. بیمارانی که از این نمک استفاده کرده‌اند با کاهش درد مواجه بوده‌اند.
علاوه بر این نمک دریا، باعث جوانی سلولها شده تبادل مواد معدنی و سمی بین خون و آب را ممکن می‌سازد.
نمک دریا را باید گرم کرده و سپس با آن ماساژ داد.
نمک دریا ظاهری شبیه به نمک معمولی دارد اما برخلاف نمک معمولی باعث افزایش فشار خون نشده و حاوی موادی است که برای بدن مفید است، این نمک به دلیل طبیعی بودن باعث بروز بیماری قلبی نمیشود و احساس تورم ناشی از نگهداری آب در بدن را نیز به همراه ندارد. بنابراین افزایش وزن به همراه نداشته و مواد معدنی و مغذی برای حفظ سلول‌های خونی بدن را نیز تأمین می‌کند.
حسن هدایتی
[blink]
توصیه[/blink]
بهتره بجای نمک های معمولی که همه می خریم و مصرف می کنیم اگه مقدوره از نمک دریا استفاده کنیم ، این نمک سرشار از مواد معدنی مختلف مثل منیزیم ، پتاسیم ، سدیم و ید و غیره ست ، بخاطر وجود منیزیم خوب و کافی برای خانم های باردار این حُسن رو داره که ریسک ابتلا به ِپره اِکلامپسی (اِدم یا ورم ، بالا رفتن فشار خون ، سردرد ، درد شکم ، اختلال بینایی و ظاهر شدن پروتئین تو ادرار و از این دست مشکلات تو خانم های باردار که از جمله درمانهاش استراحت مطلق و تزریق سولفات منیزیم هستش ) رو کاهش می ده ، برای کسانی که اختلالات تیروئید و گواتر دارند مصرف نمک دریا بجای نمک های معمولی توصیه شده ، برای سفیدی و استحکام دندون ها هم مالیدن کمی نمک دریا ( یا ترکیب نمک و کف دریا ) به دندون ها هم توصیه شده ، برای فشار خونی ها ، بیماران قلبی و امثال اینها هم نمک دریا بهتر از نمک معمولیه منتها تو مصرف نمک دریا هم نباید هیچ کس افراط کنه ، اگه خواستین نمک دریا رو تو نمکدون بریزین باید آسیابش کنین .
Linkback: https://irmeta.com/meta/b1557/t1616/
اشتراک و بوک مارک کردن این تاپیک در شبکه های اجتماعی
۱ خرداد ۱۳۸۹ - ۱۴:۲۲:۵۱