با سلام و تبریک سال نو
ضمن تشکر از خانم دلفان عزیز ، دستور غذایی شبیه به دستور املت پنیری که شما قرار داده بودید دیدم ، با عنوان پنیـــــــــر برشته ، که نوشته بود می تونیم اون رو همراه با پلو میل کنیم. این هم دستور و تصویر ....
پنیر برشتهمواد لازم : پنیر صبحانه 300 گرم
شوید خشک 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
روغن یا کره به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
ابتدا پنیر را در ماهی تابه ریخته وبا روغن یا کره سرخ می کنیم تا حدی که پنیر آب شود و بعد زردچوبه و شوید را اضافه کرده ودر آخر تخم مرغها را در آن می ریزیم وخوب مخلوط می کنیم ومی گذاریم تا خودش را بگیرد. البته نمک نیاز نیست چون پنیر به میزان لازم نمک دارد.اما خوب اگر از نظر شما کافی نبود اضافه کنید.خوب غذا آمادست با پلو میل کنید.