یک نوع خوراک قارچ (رژیمی) مواد لازم : قارچ 500گرم-تخم مرغ 4عدد-فلفل دلمه 2عدد-گوجه فرنگی 4عدد-پیاز 2عدد-
روغن مایع 6 قاشق غذا خوری -نمک وفلفل به میزان لازم.
قارچ را تمیز و خرد کرده می شو ییم و در آبکش می ریزیم تا آبش برود (در صورت مصرف
کنسرو فقط آنرا خرد می کنیم).پیاز را خرد کرده کمی تفت می دهیم فلفل را خرد کرده
داخل پیاز می ریزیم گوجه فرنگی ها راخرد نموده با پیاز وفلفل مخلوط می کنیم در ظرف را می بندیم ومی گذاریم تمام مواد کمی بجوشد تا فلفل نرم وآب گوجه فرنگی کشیده شود
تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم کمی نمک می زنیم و روی سایر مواد می ریزیم در
ظرف را می بندیم تا تخم مرغ ها بسته شود و بعد در ظرف می کشیم
من همه این مواد رو در ظرف بخار پز میریزم و به مدت 10 دقیق می گذارن خودش را بگیرد ( در این صورت روغن کمتر ی می خواهد و مانند کیک میشود البته از کمی آرد هم استفاده می کنم.)*
Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t7731/