Google


normal_post - طرز تهیه خامه فرم گرفته   - متا نویسنده موضوع: طرز تهیه خامه فرم گرفته  (دفعات بازدید: 2002 بار)

0 کاربر و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

آفلاین اجـاقـی

xx - طرز تهیه خامه فرم گرفته   - متا
طرز تهیه خامه فرم گرفته
« : ۷ اردیبهشت ۱۳۹۰ - ۱۶:۱۰:۰۹ »
طرز تهیه خامه فرم گرفته 
 
مواد لازم :
 ▪ خامه ۱۰۰ گرم
▪ پودر قند ۲ قاشق غذا خوری
▪ وانیل ۸/۱ قاشق غذا خوری


c8d24d1f-5896-4fd3-8cb1-06b30d59ddb0 - طرز تهیه خامه فرم گرفته   - متا


 فرم گرفتن خامه حالتی است که به وسیله زدن خامه در آن باید به وجود بیاید تا برای مالیدن بر روی کیک ها و شیرینی ها و تزیین کرم و ژله ها آماده شود به این طریق که برای هر ۱۰۰ گرم خامه ۲ قاشق غذا خوری پودرقند اضافه کرده و ۸/۱ قاشق چای خوری وانیل نیاز داریم بعد از این که پودر قند و خامه و وانیل را مخلوط کردیم آن را به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً خامه یخ بزند سپس زمانی که خواستید آن را استفاده کنید نیم ساعت قبل از فریزر خارج کنید تا خامه نرم شود سپس آن را با همزن برقی بزنید تا فرم مورد نظر به دست بیاید. در صورتیکه درصد چربی خامه شما زیاد بود یعنی بالای ۵۰ درصد چربی داشت باید در ازای هر ۲۵۰ گرم خامه پر چرب مقدار ۵۰ تا ۱۰۰ گرم خامه کم چرب اضافه کنید تا خامه پر چرب تبدیل به کره نشود. خامه را دور کند همزن به صورت دورانی آهسته بزنید تا خامه کاملاً پوک و سبک شود. نکته خیلی مهم سرد بودن خامه است که باید حتماً خامه ای را که می خواهید بزنید برای استفاده از قبل آن را منجمد نمایید
 
 


Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t7723/
mahak2 - طرز تهیه خامه فرم گرفته   - متا
دفتر تلفن مشاغل سامانه پیام کوتاه ویژه اعضای دفتر تلفن مشاغل


اشتراک گذاری از طریق facebook اشتراک گذاری از طریق linkedin اشتراک گذاری از طریق twitter

xx
نان خامه ای

نویسنده اجـاقـی

1 پاسخ ها
3124 مشاهده
آخرين ارسال ۲ اسفند ۱۳۸۹ - ۱۸:۳۷:۰۲
توسط اجـاقـی
xx
سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌

نویسنده sogand

0 پاسخ ها
913 مشاهده
آخرين ارسال ۱۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۴:۳۴:۰۷
توسط sogand
xx
خامه برای تزیین کیک

نویسنده اجـاقـی

1 پاسخ ها
2398 مشاهده
آخرين ارسال ۲۹ مهر ۱۳۸۹ - ۰۰:۰۰:۱۹
توسط اجـاقـی
xx
سوپ خامه‌ای قارچ و بروکلی

نویسنده اجـاقـی

2 پاسخ ها
2955 مشاهده
آخرين ارسال ۳ دی ۱۳۸۹ - ۱۹:۲۳:۳۰
توسط اجـاقـی
xx
روش تهیه کیک سیب

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1379 مشاهده
آخرين ارسال ۲۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۹:۲۷:۰۷
توسط مهربانو
xx
طرز تهیه سمنو (سین هفت سین )

نویسنده اجـاقـی

1 پاسخ ها
1981 مشاهده
آخرين ارسال ۲۳ اسفند ۱۳۸۹ - ۱۰:۰۸:۳۳
توسط اجـاقـی
 

anything