نویسنده موضوع: کوکوی کاهو (دفعات بازدید: 1911 بار)

اجـاقـی · « : ۱۹ بهمن ۱۳۸۹ - ۲۰:۵۳:۲۷ »

کوکوی کاهو برای بچه های بد غذا

خیلی از بچه ها در مورد یکسری از غذاها بد خوراکی کرده و ازخوردنشان امتناع می کنند و این در حالی است که خوردن این گروه از غذاها به خصوص درمقطع خاصی از سنشان لازم بوده و جزو ضروریات تغذیه ی آنها به حساب می آید. یکی از این نوع موارد خوردن تخم مرغ و در بین سبزیجات مفید کاهوست که به نوعی بچه ها میانه ی خوبی با آنها ندارند که البته تخم مرغ را به شکلهای مختلف می توان در وعده های غذایی آنها گنجاند اما برای کاهو که تشخیص آن در سالاد راحت بوده و به تنهایی هم توسط بچه ها خورده نمی شود و در بهبود گوارش آنها مفید می باشد، فکر بهتری می توان کرد:

کوکوی کاهو :

مواد لازم برای تهیه ی کوکوی کاهو:

تخم مرغ : 4عدد

کاهو: 5 برگ سبز پهن اطراف

جعفری تازه: 50 گرم

نمک وفلفل،ادویه: به میزان لازم

روغن مایع: 4 قاشق غذا خوری

دارچین به دلخواه : نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه:

همانطور که گفته شد بهتر است از برگهای اطراف کاهو که سبزتر و کلفت ترند و اکثر اوقات ما به اشتباه آنها را جدا کرده و دور می ریزیم برای این کوکو استفاده شود زیرا این قسمت کاهو هم خاصیت بیشتری نسبت به مغز و ساقه ی کاهو داشته و هم از جهت رنگ، کوکو ی شما را خوشرنگ تر خواهد کرد. نا گفته نماند که میوه و سبزیجات هرچه رنگشان تیره تر باشد خاصیت بهتری خواهند داشت.
برگهای کاهو را خوب شسته و با آب نمک ضد عفونی کنید و سپس آنها را با جعفری ها کاملا خورد کرده،کنار بگذارید.می توانید از جعفری خشک نیز استفاده کنید.تخم مرغها را در ظرفی جداگانه شکسته و با نمک، فلفل و ادویه خوب به هم بزنید و سپس آرام آرام کاهو و جعفری خورد شده را به آنها اضافه کرده، خوب مخلوط نمایید.در تابه ای نچسب روغن ریخته و پس از داغ شدن کامل روغن مواد را در آن ریخته و درب آن را بگذارید و صبر کنید تا یکطرف آن خوب سرخ شود، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شودبهتر است برای بچه ها مثل پیتزا مثلثی شکل برش داده و بگذارید آن را هر طور که دوست دارند، به تنهایی یا با نان امتحان کنند، حتما خوششان می آید. گوارای وجود!

ــــــــــــــــــــــــــــــــ
__________________
_______________________

البته من با یک روشی دیگه این کوکو رو درست کردم ، به این صورت:

مواد لازم برای دو نفر:

برگ کاهو ----------------------------------------------------- 10 برگ
تخم مرغ ----------------------------------------------------- 2 عدد
آرد یا پودر سوخاری ----------------------------------------------------------- 1 ق سوپ خوری
نمک ، زرد چوبه ، برگ نعنا و جعفری ------------------- به میزان لازم( مقداری)
روغن --------------------------------------------------------- برای سرخ کردن

طرز تهیه :

ابندا کاهو رو کاملا ساتوری خرد می کنید ، ( مثل کوکوی سبزی ) و بعد تخم مرغ ها و نمک و ادویه و سبزی های معطر و آرد را اضافه نموده و در آخر با همزن کاملا هم می زنیم تا خوب پف کند ، مواد را در روغن داغ شده ریخته و درب ماهیتابه رو قرار می دهیم و بعد شعله پخش کن رو زیر ظرف قرار داده و می گذاریم یک طرف سرخ و پخته شود ، سپس مواد را برگردانده و طرف دیگر رو سرخ می کنیم. به همین سادگی

برای دیدن خواص کاهو ببینید. و همچنین پزشک کاهو

Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t6948/

نویسنده موضوع: کوکوی کاهو (دفعات بازدید: 1911 بار)

اجـاقـی

کوکوی کاهو

اشتراک و بوک مارک کردن این تاپیک در شبکه های اجتماعی

موضوعات مرتبط (دامنه جستجو فقط در این انجمن)

کوکوی گردو

کوکوی بادمجان کبابی

طرز تهیه کوکوی سبزی