Google


normal_post - طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی) - متا نویسنده موضوع: طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی)  (دفعات بازدید: 9094 بار)

0 کاربر و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

آفلاین اجـاقـی

xx - طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی) - متا
طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی)
« : ۷ دی ۱۳۸۹ - ۱۵:۰۰:۱۶ »


طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی)

izmir_kofte_001 - طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی) - متا

مواد مورد نیاز:
گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
خمیر نان باگت دو تکه
گوجه فرنگی رنده شده ۵ عدد بزرگ
سیب زمینی خلالی درشت خرد شده ۲ عدد
فلفل سبز ۱ عدد  خرد شده
پیاز درشت یک عدد
نمک و فلفل مقداری
جعفری خرد شده نصف پیمانه
روغن برای سرخ کردن


طرز پخت:
-گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و مغز نان ها که در آب خیس خورده اند و تخم مرغ و جعفری مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم . سپس از مواد گلوله های متوسط به شکل بیضی درست می کنیم
-سپس  کوفته ها را داخل روغن داغ تفت می دهیم تا دو طرفش سرخ شوند .
-در ماهیتابه دیگر ابتدا سیب زمینی ها را کمی تفت می دهیم و سپس فلفل ها را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم . سپس کوفته ها را به مواد اضافه می کنیم و گوجه رنده شده را به همراه کمی نمک روی مواد می ریزیم و با حرارت ملایم به مدت ۲۰می گذاریم تا گوجه فرنگی خوب به خرد مواد برود و مواد خوب بپزد و جا بیافتد.
نکته :
-می توانید مواد را در فری که از قبل گرم کرده اید نیز بگذارید تا بپزد و خوب جا بیافتد
- می توانید این غذا را  با پلو سرو نمایید.


Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t6073/
mahak2 - طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی) - متا
دفتر تلفن مشاغل سامانه پیام کوتاه ویژه اعضای دفتر تلفن مشاغل


اشتراک گذاری از طریق facebook اشتراک گذاری از طریق linkedin اشتراک گذاری از طریق twitter

xx
اردور بادمجان (پیش غذای ترکی)

نویسنده اجـاقـی

0 پاسخ ها
1894 مشاهده
آخرين ارسال ۷ دی ۱۳۸۹ - ۱۵:۱۸:۳۷
توسط اجـاقـی
xx
طرز تهیه خورشت باقلا قاتق ( غذای شمالی)

نویسنده مهربانو

9 پاسخ ها
8757 مشاهده
آخرين ارسال ۲۲ مهر ۱۳۹۱ - ۱۰:۲۳:۵۴
توسط DELFAN
xx
نان شیر مال ترکی

نویسنده sogand

0 پاسخ ها
1117 مشاهده
آخرين ارسال ۲۴ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸:۳۵:۲۱
توسط sogand
xx
کوفته تبریزی

نویسنده مرتضی رئیسی

4 پاسخ ها
1600 مشاهده
آخرين ارسال ۲۳ مهر ۱۳۹۱ - ۱۱:۴۲:۵۳
توسط مرتضی رئیسی
xx
کوفته مخصوص همدان

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1853 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۵۲:۴۷
توسط مهربانو
xx
غذای کودک

نویسنده اجـاقـی

5 پاسخ ها
1793 مشاهده
آخرين ارسال ۲۲ مهر ۱۳۸۹ - ۰۲:۲۰:۳۰
توسط اجـاقـی
 

anything