مواد لازم :

 زرده ی تخم مرغ               3 عدد

روغن مایع                         1 قاشق مربا خوری

گردوی خورد شده              150 گرم

شکرآسیاب شده                  1 پیمانه

آرد سفید                          1 قاشق غذاخوری
هل و وانیل                      از هرکدام نصف قاشق چایخوری
 
پودر پسته برای تزیین         به میزان لازم
 
طرز تهیه :

ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را .در آخر هم گردوهای خورد شده را داخل این مواد ریخته و به هم بزنید.
داخل سینی فر را با روغن خوب چرب کرده و با یک قاشق چایخوری مواد آماده شده را با فاصله ی مناسبی که به هم نچسبند گرد گرد بریزید و سینی را داخل فر به مدت10تا 15 دقیقه قرار دهید. پس از سرد شدن روی آنها را با پودر پسته تزیین کرده و در شیرینی خوری چیده، با چای نوش جان کنید.