با فرا رسیدن عید نوروز ما می توانیم با هزینه ای کمتر و به راحتی شیرینی ها و شکلات های خوشمزه ای را آماده کنیم.
به همین مناسبت دستور پخت یک شیرینی آسان و کم هزینه را به شما معرفی می کنم:
سال نو مبارک شرینی اسکار:
زرده تخم مرغ 2 عدد -
سفیده تخم مرغ 2 عدد-
کره 150 گرم-
آرد 250 گرم-
پودر قند 100 گرم-
هل 1 قاشق چایخوری-
گردو نگینی شده 250 گرم-
مخلوط
کره و
پودر قند را کاملا هم زده تا حجم آن 2 برابر شود.
بعد زرده ها را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. هل را افزوده بعد آرد را کم کم اضافه کنید
و همچنان هم بزنید تا خمیر یکنواختی بدست آید. از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و درون سفیده تخم
مرغ به مدت زیاد غوطه ور کنید و در گردو نگینی شده بغلطانید. شیرینی های خام را در سینی فر طبقه
وسط با حرارت 175 درجه سانتی گراد بمدت 20 تا 30 دقیقه بپزید و آنها را بعد از خنک شدن در پودر قند بغلطانید.
می توانیم سفیده را زده و فقط شیرینی را به آن آغشته کنیم و درون سینی گذاشته و رویش گردو بپاشیم.
به این ترتیب گردوی خیلی کمتری می برد. برای تزئین هم می توان از پودر پسته استفاده نمود.
منبع :سفره خونه
Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t361/