این عکس من در حال آشپزی کردنه


گوشت چربي دار – پياز بزرگ 3 تا 4 عدد خرد شده – نخود گرد يك دوم ليوان

بلغور(درشته) يك دوم ليوان – سير ريز شده مقداري – لوبيا چشم بلبلي يك دوم ليوان

تمر هندي تقريبا يك دوم بسته – برنج يك ليوان – رب انار مقداري

سير و پياز خرد شده را به همراه لوبيا ، نخود، بلغور، برنج، نمك و فلفل قرمز توي ديگي بريزيد

( اگر براي شام مي خواهيد پيش از ظهر بايد روي حرارت بگذاريد مثل حليم).

بعدازظهر شيره تمر هندي را اضافه كنيد و رب انار را ( مواظب باشيد ترش نشود).

تا شب سر گاز بماند و بعد بايد آن را بكوبيد و در ظرفي بكشيد. روي آن را با سير داغ و پياز داغ و نعنا داغ تزئين كنيد.

اين غذا خيلي خوشمزه است.

Linkback: https://irmeta.com/meta/b1048/t1989/