Google


normal_post - آش کاچی (مخصوص همدان) - متا نویسنده موضوع: آش کاچی (مخصوص همدان)  (دفعات بازدید: 2210 بار)

0 کاربر و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

آفلاین مهربانو

xx - آش کاچی (مخصوص همدان) - متا
آش کاچی (مخصوص همدان)
« : ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۵۷:۱۱ »
آش کاچی (مخصوص همدان)

مواد لازم:

بلغور 1 لیوان

آب 5 لیوان

سیر 1 بوته

کشک به میزان لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن 1 ق غ

روغن حیوانی یا کره در صورت تمایل

طرز تهیه:

بلغور رو بعد از پاک کردن و شستن حدود 1 ساعت خیس می کنیم (اگه وقت کافی داشتید می تونید به جای

 خیس کردن همینمدت زمان رو به زمان پخت اضافه کنید.)

بلغور و آب رو به همراه روغن (روغن فقط برای اینه که آش سر نره) با حرارت کم می زاریم خوب بپزه و لعاب بده

وقتی بلغور پخته شده سیر های پوست کنده رو همراه نمک به آش اضافه می کنیم و تا وقتی سیرها پخته شه

میزاریم رو حرارتملایم بمونه .تو مدت زمانی که قابلمه رو حرارته چند بار آش رو هم می زنیم تا ته نگیره

وقتی آش پخته شد موقع سرو غذا کمی کره یا روغن حیوانی ، البته در صورت تمایل روی آش میریزیم و به همراه

 کشک و سیر کوبیده ی خام ، که باز بستگی به ذائقه تون داره نوش جان می کنیم!!

منبع : سفره خونه

Linkback: http://irmeta.com/meta/b1048/t1986/
زندگی صحنـــه یکتای هنرمندی ماست                هر کسی نغمـه خود خواند و از صحنه رود
                                                    صحنه پیوسته بجاست                   خرم آن نغمه که مردم بسپارند


اشتراک گذاری از طریق facebook اشتراک گذاری از طریق linkedin اشتراک گذاری از طریق twitter

xx
کوفته مخصوص همدان

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1591 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۵۲:۴۷
توسط مهربانو
xx
آش آبغوره(مخصوص همدان)

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1485 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۲۰:۰۲:۳۴
توسط مهربانو
xx
سر داشی مخصوص همدان

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1974 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۲۶:۳۸
توسط مهربانو
xx
انگشت پیچ (سوغات همدان)

نویسنده اجـاقـی

3 پاسخ ها
12860 مشاهده
آخرين ارسال ۲۹ آبان ۱۳۹۰ - ۱۱:۴۷:۱۲
توسط اجـاقـی
xx
دسر مخصوص بیماران دیابتی

نویسنده sogand

0 پاسخ ها
1058 مشاهده
آخرين ارسال ۲۴ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۸:۵۵:۵۳
توسط sogand
xx
لوز نارگیل خانگی شیرینی مخصوص عید

نویسنده اجـاقـی

0 پاسخ ها
1753 مشاهده
آخرين ارسال ۱۸ اسفند ۱۳۸۹ - ۲۲:۱۴:۲۷
توسط اجـاقـی
 


anything