Google


normal_post - کوفته مخصوص همدان - متا نویسنده موضوع: کوفته مخصوص همدان  (دفعات بازدید: 1567 بار)

0 کاربر و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

آفلاین مهربانو

xx - کوفته مخصوص همدان - متا
کوفته مخصوص همدان
« : ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۵۲:۴۷ »
22680067573525257139 - کوفته مخصوص همدان - متا

این کوفته رو در همدان برای سیزده بدر میپزند.

طرز تهیه اش مثل کوفته تبریزیه ،فقط گوشت گوسفند را باید میکس کرد.نخود داره،ولی‌ بدون سبزی

مواد لازم

گوشت گوسفند یک کیلو

لپه ۲۵۰ گرم

پیاز  1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته

نخود نیم کیلو

تخم مرغ یک دونه

برنج نصف لیوان

نمک،فلفل،زرد چئوبه ارده نخود چی‌ دو قاشق غذا خوری

مواد میانی: تخم مرغ پخته،الو،گردو،پیاز تفت داده ،کوفته ریز از همین مواد،

گوشت رو با پیاز میکس کرده ،نخود ،لپه، برنج رو پخته و میکس می‌کنیم. همهٔ مواد رو با هم خوب ورز داده از مواد هر

اندازه که خواستیم برداشته وسطه اون مواد رو گذاشته و می بندیم ،توی دست گرد کرده تو قابلمه که آب جوش و

کمی‌ نمک ،فلفل،زرد چوبه و کمی رب گوجه فرنگی و پیازداغ (سس کوفته)   می‌گذاریم تا پخته شود حرارت باید کم باشد.

منبع:سفره خونه

Linkback: http://irmeta.com/meta/b1048/t1985/
زندگی صحنـــه یکتای هنرمندی ماست                هر کسی نغمـه خود خواند و از صحنه رود
                                                    صحنه پیوسته بجاست                   خرم آن نغمه که مردم بسپارند


اشتراک گذاری از طریق facebook اشتراک گذاری از طریق linkedin اشتراک گذاری از طریق twitter

xx
آش کاچی (مخصوص همدان)

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
2190 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۵۷:۱۱
توسط مهربانو
xx
آش آبغوره(مخصوص همدان)

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1468 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۲۰:۰۲:۳۴
توسط مهربانو
xx
سر داشی مخصوص همدان

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1958 مشاهده
آخرين ارسال ۳ تیر ۱۳۸۹ - ۱۹:۲۶:۳۸
توسط مهربانو
xx
کوفته تبریزی

نویسنده مرتضی رئیسی

4 پاسخ ها
1373 مشاهده
آخرين ارسال ۲۳ مهر ۱۳۹۱ - ۱۱:۴۲:۵۳
توسط مرتضی رئیسی
xx
طرز تهیه کوفته ازمیر(غذای ترکی)

نویسنده اجـاقـی

0 پاسخ ها
8729 مشاهده
آخرين ارسال ۷ دی ۱۳۸۹ - ۱۵:۰۰:۱۶
توسط اجـاقـی
xx
انگشت پیچ (سوغات همدان)

نویسنده اجـاقـی

3 پاسخ ها
12678 مشاهده
آخرين ارسال ۲۹ آبان ۱۳۹۰ - ۱۱:۴۷:۱۲
توسط اجـاقـی
 


anything