سس butterscotch                                                         


سس butterscotch باتر اسکاچ

مواد لازم برای ۱ پیمانه سس:

۴ قاشق غذا خوری کره بدون نمک

۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای

۱/۲ پیمانه خامه مایه

نمک ۱ پینچ

۱ قاشق چای خوری وانیل مایه

طرز تهیه:

کره رو در روی حرارت ملایم تو یه ظرف که کفش کلفت هست آب کنید. شکر ، کرم و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا کامل یک دست بشن.

وقتی‌ به جوش اومد حرارت رو کم کنید و بذارید واسه ۵ دقیقه رو حرارت ملایم بجوشه. از رو حرارت بردارید و وانیل رو اضافه کنید، هم بزنید

iتا وانیل به خورد مواد بره، این سس رو هم سرد و هم گرم میتونید مصرف کنید.

این سس رو هم میتونید روی بستنی بریزید هم روی کیک، ولی‌ با بستنی فوق العاده خوشمزه هستش.

راستی‌ رنگ این سس بسته به شکر قهوه‌ای و مدت زمان پخت کم رنگ یا پر رنگ هستش.

اگه درست نکنید از دستتون رفته، مزه این سس تقریبا مثل تافی هستش. در واقعه تافی هم یه نو آبنبات هستش که با همین سس درست شده.