Google


normal_post - طرز تهیه کشک بادمجان  - متا نویسنده موضوع: طرز تهیه کشک بادمجان  (دفعات بازدید: 1066 بار)

0 کاربر و 1 مهمان درحال دیدن موضوع.

آفلاین آزاده پرتو

xx - طرز تهیه کشک بادمجان  - متا
طرز تهیه کشک بادمجان
« : ۷ تیر ۱۳۹۱ - ۰۸:۲۲:۳۹ »
مواد لازم برای تهیه کشک بادمجان
بادمجان  متوسط        ۶عدد         
کشک                      ۳۰۰ گرم
پیاز                          ۲ عدد

نعناع خشک             ۱ ونیم ق غذاخوری

فلفل سیاه و قرمز     به میزان دلخواه

روغن مایع برای سرخ کردن

 

طرز تهیه

بادمجان ها را برش میزنیم و در آب نمک به مدت نیم ساعت می خوابانیم.

بعد با کمی آب می شوریم و میزاریم آبشون خوب بره.

با کمی روغن و حرارت ملایم بادمجان ها را طلایی میکنیم.

کشک را با کمی آب مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا جوش بخورد.

پیاز ها را خرد کرده و سرخ می کنیم. در ظرفی جداگانه نعناع را هم با روغن تفت می دهیم.

بادمجان های سرخ شده را با گوشت کوب می کوبیم تا له شوند.

کشک را اضافه می کنیم و دوباره با گوشت کوب میزنیم.

فلفل ها را هم اضافه می کنیم.

بادمجان ها را در ظرف مورد نظرمان ریخته و روی آن را صاف می کنیم.

پیاز داغ و نعناع داغ را روی کشک بادمجان تزئین می کنیم.

می توان از سیب زمینی سرخ شده هم در تزئین استفاده کرد.

نوش جان

@


Linkback: http://irmeta.com/meta/b1048/t11108/
خدایا بفهمانم بی تو چه میشوم ، ولی نشانم نده
خدایا هم بفهمانم و هم نشانم بده که با تو چه خواهم شد ...
http://irmeta.com/meta/index.php?action=sgroups;sa=view;gid=46


اشتراک گذاری از طریق facebook اشتراک گذاری از طریق linkedin اشتراک گذاری از طریق twitter

xx
کوکوی بادمجان کبابی

نویسنده مهربانو

1 پاسخ ها
1555 مشاهده
آخرين ارسال ۱۷ مهر ۱۳۹۰ - ۱۵:۰۵:۰۱
توسط مهربانو
lamp
پیتزای گوشت و بادمجان

نویسنده m-agheli

0 پاسخ ها
859 مشاهده
آخرين ارسال ۲۹ آبان ۱۳۹۰ - ۱۵:۰۰:۳۹
توسط m-agheli
xx
بورانی بادمجان کبابی

نویسنده اجـاقـی

4 پاسخ ها
3255 مشاهده
آخرين ارسال ۴ آبان ۱۳۹۰ - ۰۱:۵۸:۵۷
توسط اجـاقـی
xx
اردور بادمجان (پیش غذای ترکی)

نویسنده اجـاقـی

0 پاسخ ها
1762 مشاهده
آخرين ارسال ۷ دی ۱۳۸۹ - ۱۵:۱۸:۳۷
توسط اجـاقـی
xx
ترشی لیته بادمجان کبابی

نویسنده اجـاقـی

0 پاسخ ها
974 مشاهده
آخرين ارسال ۲۹ مهر ۱۳۸۹ - ۰۰:۲۸:۴۸
توسط اجـاقـی
xx
روش تهیه کیک سیب

نویسنده مهربانو

0 پاسخ ها
1261 مشاهده
آخرين ارسال ۲۷ اردیبهشت ۱۳۸۹ - ۱۹:۲۷:۰۷
توسط مهربانو